Nudelmanufaktur
Gerhard Pfeneberger
4723 Natternbach, Hairet 1
0664 / 6569489
Mein Lieblingsrezept:
Knoblauchspaghetti mit Tomaten
für 4 Personen
400 g Spaghetti, Salz, Knoblauch, 20 dag Cocktailtomaten, gehacktes Basilikum, 2 - 3 Chilischoten, Olivenöl, Parmesan.
Zubereitung: Spaghetti al dente kochen, Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren, Basilikum waschen, trocknen, Blätter zupfen und fein hacken. Chilischoten waschen, klein schneiden, mit dem Knoblauch in Öl anschwitzen, Tomaten dazugeben, etwas salzen. Nudeln abgießen, in die Tomaten-Knoblauchpfanne geben, gut vermengen und mit Parmesan servieren.
eingesandt von Doris, 1130 Wien
